生活提示饮用豆浆注意事项

发布日期:2015-07-29 14:03 信息来源:山东省消费维权网

  豆浆,许多人都喜欢,不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意,否则很容易诱发疾病。在此,沂南县消费者协会提醒,饮用豆浆要注意七点:

  一、并非人人皆宜:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频肾亏的人,均不宜饮用豆浆。

  二、不能与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如红霉素等抗生素药物。  

  三、不能冲入鸡蛋:鸡蛋中鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。

  四、忌过量饮豆浆:一次不宜饮用过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。  

  五、不要空腹饮用:空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。  

  六、不要饮用未煮熟的豆浆:生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。    

  七、忌用保温瓶贮存豆浆:在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。(王莉)

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